A pesar de que hoy se celebraba el Mercado del primer martes de mes en Arévalo, tanto el precio de los cochinillos, como el de las especies de ovino se ha vuelto a repetir esta semana, lo que significa un equilibrio entre la oferta y la demanda, algo que que no se mantiene en los lechones, donde se ha experimentado un incremento de dos euros.
En la actualidad los tostones que tienen un peso inferior a los siete kilos mantienen una semana más su cotización de 23 euros por unidad, el precio de los cochinillos que superan este peso se han vuelto a valorar en 26 euros, mientras que los escogidos y que son los que por sus características se utilizan en Arévalo para los asados ascienden a 29 euros. En cuanto a los lechones, los de una sola procedencia marcan su cotización en 52 euros, y los de varias procedencias han fijado su precio en el mercado de Arévalo celebrado esta mañana en los corrillos de la plaza del Arrabal en 46 euros.
Por lo que respecta al mercado de los corderos también continúa con la estabilidad marcada en las últimas semanas después. De esta forma los lechazos de entre 10 y 12 kilos cotizan a 3,60 euros, mientras que los de 12 a 15 a 3,20 euros. Los ligeros de hasta 19 kilos a 3,10, y los corderos marcan su precio a 2,80 euros el kilo de los pequeños y a 2,70 el de los grandes.
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