Nueva subida del ovino mientras que en el porcino se mantienen los precios

FERNANDO G. MURIEL

El mercado de ganados de los martes celebrado hoy, día después de la Fiesta de las Angustias en la plaza del Arrabal, el precio de las especies de porcino han mantenido la misma cotización que en la semana anterior. En el caso de los lechazos y corderos, han subido ligeramente su precio cotizando todas las especies 20 céntimos por encima de lo que lo hicieron la pasada semana.

Como muestra del equilibrio entre la oferta y la demanda de cochinillos, esta semana han vuelto a cotizar con los mismos valores que la semana pasada. De esta forma los que tienen un peso inferior a los siete kilos se han pagado a 22,00 euros por unidad, mientras que el precio de los cochinillos grandes cotiza a 25,00 euros esta semana. De igual forma los escogidos están a 28 euros por unidad.

Por su parte los lechones han mantenido su valor por los que los de varias procedencias cotizaban a 40 euros, mientras que los de una sola procedencia lo han hecho a 46 euros, lo que indica un equilibrio entre la oferta y la demanda.
Por lo que respecta a las especies de ovino, esta semana los lechazos de entre 10 y 12 kilos han experimentado una subida de 10 céntimos a 3,60euros; mientras que los de 12 a 15 kilos lo hicieron a 3,20 euros. Por su parte los corderos ligeros de hasta 19 kilos tienen un precio de 3,10 euros, mientras que los más grandes marcan su precio a 2,80 euros el kilo de los pequeños y a 2,70 euros el de los grandes.