Se mantiene el precio de los cochinillos mientras que suben los lechones y los lechazos

FERNANDO G. MURIEL
El mercado de ganados de los martes celebrado hoy, día de san Blas en los soportales de la plaza del Arrabal, el precio de los cochinillos ha mantenido los mismos valores que la semana pasada, mientras que los lechones han incrementado en tres euros su precio. En el caso de los lechazos y corderos, han subido ligeramente su precio cotizando todas las especies 10 céntimos más que la semana anterior.
Como muestra del equilibrio entre la oferta y la demanda de cochinillos, esta semana se han cotizado todas las espicies con los mismos valores que el último martes de enero. De esta forma los que tienen un peso inferior a los siete kilos se han pagado a 22,00 euros por unidad, mientras que el precio de los cochinillos grandes cotiza a 25,00 euros esta semana. De igual forma los escogidos están a 28 euros por unidad.
Por su parte los lechones han aumentado su valor por los que los de varias procedencias cotizaban a 40 euros, mientras que los de una sola procedencia lo han hecho a 46 euros, lo que indica un aumento de la oferta tras mantenerse durante seis semanas en los mismos valores.

Por lo que respecta a las especies de ovino, esta semana los lechazos de entre 10 y 12 kilos han experimentado una subida de 10 céntimos a 3,40 euros; mientras que los de 12 a 15 kilos lo hicieron a 3,00 euros. Por su parte los corderos ligeros de hasta 19 kilos tienen un precio de 2,90 euros, mientras que los más grandes marcan su precio a 2,70 euros el kilo de los pequeños y a 2,60 euros el de los grandes.