martes, 20 de octubre de 2009

Nueva subidad de los cochinillos y los lechazos en el Mercado de Arévalo

FERNANDO G. MURIEL
En el mercado celebrado esta mañana en los soportales de la plaza del Arrabal, los precios de las especies animales de abasto han tenido un comportamiento dispar, ya que los cochinillos has subido un euro mientras que los lechones han mantenido su precio. En ovino, se han incrementados las cotizaciones tanto de corderos como de lechazos.
De esta forma los tostones que tienen un peso inferior a los siete kilos se han cotizado a 25,00 euros por unidad, el precio de los cochinillos que superan este peso se han valorado en 28,00 euros, mientras que los escogidos y que son los que por sus características se utilizan en Arévalo para los asados ascienden a 31,00 euros.
Por su parte los lechones han mantenido el mismo precio que la semana pasada, prueba de un equilibrio entre la oferta y la demanda, tras los fuertes descensos de las semanas anteriores. Así los de una sola procedencia han marcado su precio a 32 euros por unidad, mientras que los de varias procedencias han fijado hoy su precio en el mercado en 26 euros.
Las especies ovinas, han incrementado ligeramente sus precios con respecto a la semana anterior. Así los lechazos de entre 10 y 12 kilos cotizan a 5,50 euros, mientras que los de 12 a 15 a 5,10 euros. Los corderos mantienen su precio por lo que los ligeros de hasta 19 kilos a 4,00 y los corderos marcan su precio a 3,50 euros el kilo de entre 19 y 23 kilos y a 3,20 el de los de más de 23 kilos.

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