Nueva caída en los precios de los cochinillos y los lechazos mientras que se mantiene el de los lechones

FERNANDO G. MURIEL

El mercado de ganados de los martes celebrado esta mañana en los soportales de la plaza del Arrabal, ha supuesto una nueva bajada de tres euros en el precio de los cochinillos, mientras que los lechones han mantenido su precio. En el caso de los lechazos y corderos, han bajado su cotización en treinta céntimos los lechazos mientras que los corderos bajan 10 céntimos.

Continúa el descenso en la demanda de cochinillos, lo que hace que los tostones que tienen un peso inferior a los siete kilos se han pagado a 22,00 euros por unidad, mientras que el precio de los cochinillos grandes cotiza a 25,00 euros esta semana. De igual forma los escogidos ya alcanzan los 28 euros por unidad.

Por su parte los lechones han mantenido una semana más su cotización, lo que hace que los de varias procedencias coticen a 37 euros, mientras que los de una sola procedencia lo han hecho a 43 euros, lo que indica un continuo equilibrio entre la oferta y la demanda que se prolonga ya en seis semanas.
Por lo que respecta a las especies de ovino, esta semana los lechazos de entre 10 y 12 kilos han bajado nuevamente lo que ha hecho que cotizaran a 3,30 euros; mientras que los de 12 a 15 kilos lo hicieron a 2,90 euros. Por su parte los corderos ligeros de hasta 19 kilos tienen un precio de 2,80 euros, mientras que los más grandes marcan su precio a 2,60 euros el kilo de los pequeños y a 2,50 euros el de los grandes.