Caen los precios de los cochinillos y se mantienen las cotizaciones tanto de los lechones como de los lechazos

FERNANDO G. MURIEL
Este martes , los precios de las especies animales de abasto en el Mercado de Ganados celebrado en la plaza del Arrabal, han experimentado un comportamiento dispar. De esta forma los cochinillos han sufrido un descenso mientras que los lechones han mantenido su precio. Por su parte las reses de ovino, han mantenido sus cotizaciones.
Así los tostones que tienen un peso inferior a los siete kilos se han vuelto a cotizar a 19 euros por unidad, el precio de los cochinillos que superan este peso se han valorado en 22 euros, mientras que los escogidos y que son los que por sus características se utilizan en Arévalo para los asados ascienden a 25 euros.
De esta forma los lechones, los de una sola procedencia han bajado a 35 euros por unidad, mientras que los de varias procedencias han fijado hoy su precio en el mercado en 29 euros como prueba de el equilibrio entre la oferta y la demanda.

Por lo que respecta al mercado de los corderos han mantenido su precio debido a un equilibrio entre la oferta y la demanda. Así los lechazos de entre 10 y 12 kilos cotizan a 3,90 euros, mientras que los de 12 a 15 a 3,50 euros. Los ligeros de hasta 19 kilos a 3,00 y los corderos marcan su precio a 2,50 euros el kilo de los pequeños y a 2,40 el de los grandes