Se mantienen los precios en los cochinillos y en el ovino mientras que suben los lechones

FERNANDO G. MURIEL
En el mercado celebrado esta mañana en los soportales de la plaza del Arrabal, los precios de las especies animales de abasto han experimentado un comportamiento dispar. Tan sólo los lechones han experimentado un incremento, ya que tanto los cochinillos, como todas las especies ovinas han mantenido sus precios.
Así los tostones que tienen un peso inferior a los siete kilos se han cotizado a 21 euros por unidad, el precio de los cochinillos que superan este peso se han valorado en 24 euros, mientras que los escogidos y que son los que por sus características se utilizan en Arévalo para los asados ascienden a 27 euros.
De esta forma los lechones, los de una sola procedencia han marcado su precio a 40 euros por unidad, mientras que los de varias procedencias han fijado hoy su precio en el mercado en 34 euros como prueba de un ligero repunte en la demanda.
En cuanto a las especies ovinas, los lechazos, como consecuencia de un equilibrio entre la oferta y la demanda, han cotizado con los mismos valores que el pasado martes. Así los de entre 10 y 12 kilos cotizan a 4,00euros, mientras que los de 12 a 15 a 3,60 euros. Los corderos mantienen su precio por lo que los ligeros de hasta 19 kilos a 3,00 y los corderos marcan su precio a 2,50 euros el kilo de los pequeños y a 2,40el de los grandes