Suben ligeramente los cochinillos mientras que se mantienen los lechones y baja el ovino en el Mercado de Arévalo

FERNANDO G. MURIEL
En el mercado celebrado hoy martes, los precios de las especies animales de abasto han tenido un comportamiento dispar, ya que si los cochinillos han incrementado su precio en medio euro, los lechones tras varias semanas subiendo han cotizado igual que el martes pasado. En cuanto a las especies de ovino, estas han sufrido un descenso.

De esta forma los tostones que tienen un peso inferior a los siete kilos se han cotizado a 27,50 euros por unidad, el precio de los cochinillos que superan este peso se han valorado de nuevo en 30,50 euros, mientras que los escogidos y que son los que por sus características se utilizan en Arévalo para los asados ascienden otra vez a 33,50 euros.
Por otra parte, los lechones han mantenido su precio tras la fuerte subida de la semana pasada, lo que supone una estabilidad. Así los de una sola procedencia han marcado su precio a 40,00 euros por unidad, mientras que los de varias procedencias han fijado hoy su precio en el mercado en 33,00 euros.
Las especies ovinas, como prueba de un desdenso de la oferta han bajado sus precios con respecto a la semana anterior. Así los lechazos de entre 10 y 12 kilos cotizan a 5,30 euros, mientras que los de 12 a 15 a 4,90 euros. Los corderos mantienen su precio por lo que los ligeros de hasta 19 kilos a 3,80 y los corderos marcan su precio a 3,30 euros el kilo de entre 19 y 23 kilos y a 3,00 el de los de más de 23 kilos.